Lövbiff med pepparrot
4 portioner
4-8 skivor lövbiff från Ejmunds Gårdskött
4 msk färskost med pepparrot till köttet
salt, peppar
smör till stekning
1 dl vatten
2 msk färskost med pepparrot till såsen
Bred osten på köttskivorna. Vik ihop och bryn dem på varje sida i smöret. Salta och peppra, slå på vatten och det som är kvar av färskosten. Efterstek under lock i 10 minuter. Servera med kokt potatis och grönsallad. Riv gärna lite färsk pepparrot över köttet!
