Skinpack- kött som möras i förpackningen
Efter 6 dygns hängmörning skivas och packas köttet i skinpack- en förpackning som gör att mörningsprocessen fortsätter och kvalitén på köttet blir bara mörare och mörare till och med utgångsdatumet!
En skiva Entrecote från en skinpack förpackning
Så här ligger köttet paketerat i kyldisken